Diner & Dance met Gary Gielen

Zin in een avond plezier en lekker eten?

Dan is onze Diner & Dance op 21 maart 2020 zeker iets voor jou!

aanvang 19.00 u

Menu

Tongstrelende amuses vooraf

___

Tartaar van gepekelde Schotse zalm – dillekruid – radijs – granny Smith – gemarineerde St.-jacobsvrucht – Avruga-Kaviaar – Yuzu mayonaise

of

Carpaccio van Holstein rund en eendenlever – truffelvinaigrette – parmezaan – notensla

___

Sûprème van parelhoen – fine champagne – gebakken ganzenlever – boschampignons – spinazie- aardappel naar keuze

of

Zonnevis – risotto met tuinkruiden – waterkers saus

___

Kaasbordje – notenbrood – vijgenconfituur

of

Desserten allegro van de Chef

U aangeboden aan de prijs van € 39,90