Lekker tafelen bij HET FORUM

Voorgerechten

Tomatensoep met balletjes

Tomatenroomsoep met balletjes

Soep van het huis (verrassing)

Kaaskroketjes 2 of 3 stuks

Garnaalkroketjes 2 of 3 stuks

Terrine van ganzenlever met compote van witloof

Scampi lookboter (5 stuks)

Scampi lookroom (5 stuks)

Scampi Curryroom (5 stuks)

Scampi Forum (5 stuks) (pittige tomatenroomsaus met paprika)

Rundscarpaccio met parmezaan en ruccola

Rundscarpaccio ruccola en ganzenleverlkrullen

Bordje gerookte Schotse zalm, klassiek geserveerd

Gebakken St.-Jacobsvruchten met kruiden- lookboter

Salade

Sla Caesar Chicken

Sla Scampi met mangodressing en chips van ham

Sla FORUM (samenspel van het beste uit onze keuken, vis en vlees)

Sla Niçoise met kort gebakken tonijn

Slaatje geitenkaas en oude Balsamico

Samenspel van tomaat, Mozarella, verse pesto en ruccola

Vegetarische salade met Toscaanse olijfolie

Tomaat gevuld met grijze garnalen

ontbijten

Markt ontbijtje

Luxe-ontbijt

Ontbijtbuffet

Mosselen

Mosselen Natuur

Mosselen lookroom

Mosselen witte wijn

Mosselen curry

Mosselen Provençaal

Inbegrepen in prijs; frietjes, mayo en mosselsaus

Pasta's

Spaghetti Bolognaise

Spaghetti tomaat basilicum (veggie)

Artisanaal bereide lasagne

Artisanaal bereide vegetarische lasagne

Penne Arrabiata met spek

Penne Arrabiate Veggie

Linguini met scampi en mosseltjes in champagneroom

Tagliatelle met kip, truffel, boschampignons in een roomsausje

Visgerechten

Reuze Gamab's à la plancha

Scampi in lookboter 8 stuks

Scampi in lookroom 8 stuks

Scampi in curryroom 8 stuks

Scampi FORUM 8 stuks (pittige tomatenroom)

Gebakken zalmfilet, spinazie, Hollandaise

Kabeljauwhaasje met kalfsjus, spinazie, boschampignons en truffel

Inbegrepen in prijs: frietjes / kroketjes / puree / pasta / rijst / gratin of gebakken aardappelen

Vleesgerechten

Steak met saus naar keuze

Steak tartaar (door u of door ons bereid) à la minute

Entrecôte, lendestuk Joviander (350 gr)

Filet pure met saus naar keuze

Filet pure Rossini (ganzenlever en truffel)

Varkenshaasje met saus naar keuze

Kipfilet met saus naar keuze

Lamskroon met graanmosterd en warme seizoensgroenten

Gemengde vleesbrochette met saus naar keuze

Ribbetjes van de Chef

Vidée

Stoofvlees met Corsendonk bier

Varkenswangetjes met Geelse Zeunt

Inbegrepen in prijs: frietjes / kroketjes / puree / pasta / rijst / gratin of gebakken aardappelen

Voor de kleintjes

Kindervidée

Kinderstoofvlees

Kindersteak

Kinderkipfilet

Curryworst

Loempia

Visstick

Kinderspahetti

Kinder croque

Desserten

Creme Brulée

Tiramisu

Chocolademousse

Gekarameliseerde banaan met Amaretto en vanille ijs

Moeuilleux met vanille saus

Dame Blanche

Dame Noir

Coupe Vanille

Coupe Chocolade

Coupe Brésilienne

Coupe Mokka

Coupe vers fruit

Coupe FORUM (vanille - chocolade - speculaas en banaan)

Coupe aardbei (seizoen)

Kolonel Vodka citroensorbet

Milkshakes

Vanille

Mokka

Chocolade

Banaan

Aardbei (seizoen)

Borrelhapjes

Kaasplankje

Droge worst

Kaas- en salamiplankje

Bordje Spaanse Serranoham

Mini loempia's

Kippenboutjes

Bitterballen

Warm gefrituurde hapjes

Tapasschotel van de Chef (2 personen)

Lunchkaart tot 16.30u

Croque Monsieur 1 st / 2 st

Croque Madame 1 st / 2 st

Croque Hawai 1 st / 2 st

Croque Bolognaise 1 st / 2 st

Croque vidée 1 st / 2 st

Croque FORUM (geitenkaas met Spaanse ham) 1 st / 2 st

Broodje kaas

Broodje ham

Broodje ham en kaas

Broodje prépare

Broodje Martino

Broodje club kip

Broodje gezond

Broodje Serranoham

Toast champignons natuur

Toast champignonroom

Toast gerookte zalm

Omelet natuur

Omelet met spek

Omelet met tomaatjes en kaas

Omelet FORUM (gerookte zalm en groentjes)

Suggesties

Om de 2 weken tovert onze Chef Miguel overheerlijke suggesties uit zijn mouw....